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味嚼喃喃．包周｜EP18 希臘優格 vs. 希臘式優格：一字之差到底差在哪？
｜ 本集精華｜
．優格、酸奶、乳酪、Yogurt？梳理同一個食物各地用詞。
．與其抗拒異地詞彙，不如將其「歸納」回所屬之地。
．希臘優格 vs. 希臘「式」優格：一字之差到底差在哪？
．當「平價版」湧入市場，正宗版被迫改名為「Authentic Greek Yogurt」？
．消費市場透過價位分級，勾勒出我們對「美好生活」與「理想自我」的消費渴望。
．問：你吃優格和布丁，有沒有舔蓋子？
．讓生活升級的小細節與秘訣？
．本集片尾曲：The Line (
Spotify /
KKBOX /
Youtube Music) / Lyric by Bow Chou
／理解不等於妥協，梳理各地語言脈絡，可在跨文化和跨市場的場景理避免溝通誤會／
｜各地用詞差異｜
．美式英語yogurt 、英式英語 yoghurt；
．台灣及馬來西亞，稱優格 yogurt；
．香港及澳門，以粵語稱乳酪（粵拼：jyu⁵ lo⁶） 香港使用英式英語 yoghurt；
．新加坡稱酸奶或 yogurt，優格亦可通用；中國大陸稱酸奶及老酸奶。
．若在台灣說「乳酪」多數會想到Cheese。（不過在台灣更多使用標準漢語音譯的「起司」）
．Cheese在香港及澳門會以粵語稱為「芝士」。（zi¹ si² 源自英語 cheese 的粵語音譯）
．Cheese在中國大陸則稱「乾酪、奶酪」。
．薯條在英國得說Chips，對美國則說Fries。
＊若想了解更多關於香港與台灣的跨文化飲食與文化差異，兩本書皆附港台兩地語言用詞差異對照及豐富的圖像說明，
歡迎購買包周Bow.Chou這兩本香港系列：《
台灣胃看香港餐桌》＋《
四季裡的港式湯水圖鑑》包周著／幸福文化出版社
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味嚼喃喃｜包周 Bow.Chou ／飲食作家、餐飲品牌設計行銷人
從街頭到餐館、從市場到廚房，跨文化飲食書寫、跨市場餐飲品牌策略、食安與湯水食養。
．跨文化飲食書寫｜Cross-Cultural Food Storyteller
．跨市場品牌策略｜Cross-Market F&B Branding
．食安與湯水食養｜Food Hygiene & Dietary Wellness
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．個人著作：《設計師的餐盤風景》、《設計在韓食》、《
四季裡的港式湯水圖鑑》及《
台灣胃看香港餐桌》
．合輯著作：《用廚房道具學做菜》、《10分鐘開飯》、《一起喝吧！啤酒好朋友 》、《原來製冰盒可以這樣用》、《裝可愛杯杯百變食譜》
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味嚼喃喃：咀嚼記憶的味道
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